2015年美国波特兰咖啡展

　　Coffee Fest历史：

　　早在咖啡盛行以前，Coffee Fest(咖啡节)就已经在庆祝咖啡。在1992，一群咖啡专员聚集在西雅图，从而开启了第一届的咖啡节。此后，在经过数年举办热门展会，咖啡节将其关注点投向精致咖啡、茶点美食及替代性饮料行业，并在1998年将零售商、经销商和制造商聚集起来，举办了第一次零售贸易展。以帮助与会者建立和完善咖啡业务为使命，组委会在这个友好、信息丰富及悠闲的展会中融入相关教育性活动，使得展会效果更加显著，成为许多咖啡行业人士的试金石。

　　现今，咖啡节每年举办三个展会，战略位置上位于美国的三个地区(东部、中部、西部)。咖啡节仍是作为行业领先展会，持续不断地为零售商提供相关信息，提升他们的业务技能和贸易额。

　　为什么要参加Coffee Fest?

　　经过25年的建设和发展，咖啡节(Coffee Fest)已经发展得更具规模，专业性更强。在咖啡节展出的三天中，不论你是在哪个展会(达拉斯、芝加哥、纽约、波特兰)展出，展会效果都会超越您的期待。在展会现场，参展商们创造新的商机启发新思路，产生新活力，参展商们不能从任何的贸易展中获得这么多的体验。参展商参加咖啡节来获取新业务并探索新的市场前景。

　　茶、咖啡，饼干糕点照明/标记/室内设计，培训资源/手册，咖啡机，糖浆/香精香料，搅拌机/冷冻机/果汁机，包装产品，烘焙机，混合/冷冻饮料

　　咖啡产于赤道两旁南北纬20度的热带地区，全球年产量约600至700万吨之间。以国际咖啡组织2013年指导价格为基础，全世界咖啡年贸易总额约700亿美元，而根据源自意大利的资料分析，国际咖啡产品的零售总额为1400亿美元。主要生产国有巴西(占34%)、越南(占13%)、哥伦比亚(占9.4%)、印度尼西亚(占5%)。中国的云南、海南出产咖啡。

　　世界咖啡消耗量大约比可可和茶叶各大两倍左右。世界咖啡消费量以每年1.5%的速度增长，而特种咖啡，如烘焙咖啡的增长速度却达8%.

　　近三百多年来，咖啡在世界的每一个角落普及，已成为世界三大饮料之一，为世人追捧;咖啡消费已成为时尚主流，逐渐形成世界文化圈。咖啡豆实货市场价格以纽约(CSCE)、伦敦(LIFFE)两个期货市场价格为参照每日波动，风险很大。