2019年美国国际烘焙业展览会

　　美国拉斯维加斯国际烘焙业展览会创办于1920年，由American Bakers Association美国烘焙者协会，BEMA烘焙产业供应商协会，Retail Bakers of America美国烘焙零售商协会共同主办， 至今已经成为北美本行业中规模大，内容最丰富的行业盛会，亦吸引了来自全球各地的谷类食品行业的高级公司，IBIE在国际市场上以Baking ExpoSM而着称，参展企业展示的产品从食品原材料到加工设备，一应俱全.

　　焙烤设备及器具、手艺焙烤配备及器具、焙烤产品与制成品 ?食品馅料炒锅、夹层锅;

　　(馅料)自动计量包装机械;咖啡、咖啡制品、咖啡机、咖啡加工设备;焙烤技术、书刊、培训机构与其相关的食品设备、器具、工具及金属探测设备、饼干生产设备、原辅料及包装等 ?蛋糕糕点包装、馅料、模具及生产设备;?展示柜、储藏与冷藏柜、店面装饰 、?面粉改良剂、面包改良剂、蛋糕改良剂、方便面改良剂、保鲜剂、酵母、香料、香精、色素、甜味剂等相关食品添加剂 ;食品(糕点、饼干、冷食、面食、巧克力等)包装机械; 饼房、厨房、西餐厅、咖啡厅生产设备、原辅料及用品等?肉松、巧克力制品，糖仔、蜡烛、仿真食品模型等蛋糕装饰材料;食品、糕点、面包、蛋糕、饼干、餐饮用原辅材料、装饰品及食品代加工、专用油脂、奶油、专用面粉、预拌粉、冷冻面团、淀粉、土豆制品; 馅料、果料、果仁、果脯、水果罐头等月饼、糕点辅料;

　　在2013年的展会上，来自全球30多个个国家的近800家企业参加了本次盛会，展览面积也接近50000平方米(较之上届增长19%);展会的规模与影响吸引了来自美国本土及其它地区的共计25000多名专业观众,较之往届增长了13%;展会同期，主办方也精心安排了各种大型会议与活动，其中包括：烘焙技术、食品安全、商业管理、包装与技巧等等，，调查显示：80%IBIE的采购者或是现场订单，或是因展会而决定购买;81%的观众会接触到最酷的创新技术，71%的观众是公司或者单位的决策者。

　　美国食品市场是异常巨大的。美国有 1.38 亿人消费特色食品，年销售额超过 600 亿美元。特色食品展为展商打开美国市场提供便捷的途径，而且在此展会上你将有 更多机会直接接触超级市场的采购代表，而在超级市场中，特色食品的零售量占到 了 67%的份额。参加此展会可以更直接的了解美国及世界产品的发展和市场的具体 需求，有利于提高产品的技术含量，调整改进产品的结构，为生产高质量的产品奠 定基础，也为完善出口，保证出口正常进行指引方向。据美国商务部统计，2015 年 1-11 月，美国与中国双边货物进出口额为 5499.2 亿美元，增长 2.2%。其中，美国对中国出口 1060.6 亿美元，占 美国出口总额的 7.7%，提升 0.2 个百分点;自中国进口 4438.7 亿美元，增长 4.1%，占美国进口总额的 21.5%，提 升 1.7 个百分点。美方贸易逆差 3378.1 亿美元，增长 7.2%。截止到 11 月，中国是美国第一大贸易伙伴、第三大出 口市场和第一大进口来源地。

　　展望未来，2016 年，美国经济复苏大势不变，IMF 预测的经济增长率为 2.84%，较 2015 年进一步提升 0.27 个百分点。美国经济复苏动能稳定，复苏大势并不会由于货币政策紧缩、地缘政治动荡加剧和政治 周期改变而发生根本性动摇。从经济基本面的绝对状况看，美国经济依旧是全球最稳定的增长核心之一，复苏质量值 得肯定。