第十三届俄罗斯国际肉业加工技术与设备展暨第十二届俄罗斯国际乳业加工技术与设备展是目前俄罗斯唯一的一个专注于肉类及乳类加工技术展，包含从原料（肉、鲜奶）-加工技术处理-成品的全产业链产品。
国际知名展商名称：乳业: GEA, Tetra Pak, Galdi, Reda, Kieselmann, Trepko, Alpma, Inoxpa, Brinox, Ecolean 等 ；肉业: GEA, Kometos (Finnland), Transfaire, CSB-System, National cattlemen’s beef Assotiation etc.
展会增值活动：三大主题讨论板块：畜禽及饲养；乳业生产及包装技术与设备； 肉业生产及包装技术与设备
肉业展： 屠宰技术，肉分割及处理机械及设备，包装设备，热处理设备，冷冻设备，肉类及乳类产品添加剂，香料等；流程控制及分析设备，物流及运输，清洗设备，专业安全操作保护设施，原料肉及深加工产品等；肉业包装材料及设备；
乳业展：乳牛养育设备及技术，奶油生产设备，全脂奶，脱脂奶及浓缩奶加工设备，凝乳及乳酪设备，冰淇淋加工技术及设备，冷冻及控温技术，热处理技术，流程控制及分析设备，物流及运输，清洗设备，专业安全操作保护设施，乳制品，婴儿食品等；乳业包装材料及设备；
综合类：其他食品加工设备及技术，包装机械与原料等；
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展商数量：275
观众数量：6173
展会面积：8856 sqm
肉业：近年来，俄罗斯香肠和肉类食品市场一个最显著的趋势是禽肉制品的比例增加。在全俄香肠和肉类食品产量中，目前禽肉制品的比重很小，而在进口的香肠中，禽肉制品所占的比例近50%。香肠和禽肉食品的主要生产商是家禽产品加工厂, 对于这些家禽产品加工厂而言，禽类香肠生产是其生产过程的重要部分，为家禽产品加工厂提供了扩大产品种类和获得额外收入的可能。
乳业：俄罗斯是世界几大乳品生产国之一，其生产和消费水平一直居世界前列，仅次于印度和美国居世界第三。近年来,俄罗斯市场对乳品罐头的需求增长,一方面是居民直接的消费增加,另一方面是糖果点心加工业的产量快速增长,促使黄油等乳品的需求量不断上升. 由此也带来了生产环节相关设备及技术的海外引进不断上升。
